Gurkensalat mit frischem Dill und Sojajoghurtdressing
1 große Salatgurke
1 Handvoll Dill, fein geschnitten
100 g Sojajoghurt natur ungesüsst
1 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 Spritzer Steviasüsse
1 EL Condimento Bianco
Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die übrigen Zutaten zum Salatdressing verquirlen. Am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, dann schmeckt der Gurkensalat noch besser.
Zitat meiner kinder: der beste gurkensalat den ich je gemacht habe und noch besser als im kindergarten. also wenn das kein lob – an euch – ist!
lg
hallo annette,
das freut mich sehr, wenn dir mein gurkensalat – oder besser gesagt deinen kindern – so gut schmeckt!
lg calla