Veganes „Topfen“-Tascherl mit Erdbeeren

On 25. April 2015 by calla

ErdbeerPlunder bearb

1 Packerl Croissant- und Plunderteig (zB Tante Fanny)
1 Becher Cremesse von Joya
2 EL Rohrzucker
1 Messerspitze gemahlenes Vanillepulver
1 Esslöffel Maisstärke
100 g Erdbeeren

Cremesse mit Zucker, Vanille und Maisstärke verrühren. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Plunderteig in acht etwa quadratische Stücke schneiden. In die Mitte jeweils einen Löffel Fülle setzen und vier Erdbeervierteln. Alle vier Ecken zur Mitte einklappen. Die acht Plundertascherln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und etwa 20 Minuten backen.

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