Walnusstorte
2 Stunden, € 12,- bis 20,- je nach Wahl von Biozutaten
150 g Walnüsse gehackt
250 g Zucker (oder teilweise Stevia)
100 g Rapsöl
4 Ei-Ersatz
1 Packerl Weinsteinbackpulver
250 ml Sojamilch ungesüsst
1 TL getrocknete, geriebene Orangenschale
1 Messerspitze Vanille gemahlen
Kuvertüre
Walnüsse zum Dekorieren
Ei-Ersatz nach Packungsanleitung anmixen, Öl, Zucker und Walnüsse gut untermengen. Mehl, Backpulver und Sojamilch dazu und ebenfalls ordentlich mixen. Bei 190 Grad (Umluft 180 Grad) etwa 40 Minuten backen. Die Kuvertüre darüberstreichen und mit den Walnüssen dekorieren.
