Catch of the day: Mühlviertler Waldgenüsse
Wohlschmeckende Speisepilze aus einem Mühlviertler Wald
Bevor ich mich an’s Verarbeiten mache, muss der Fang des Tages noch einen Platz im Blog bekommen. Die Rezepte folgen ja e automatisch oder es gibt schon eines wie zB beim Brätling. Ui, was rinnt mir das Wasser im Mund zusammen…
Von links nach rechts sind zu sehen:
Krause Glucke (Sparassis crispa)
Speisetäubling (Russula vesca)
Frauentäubling (Russula cyanoxantha)
Brätling (Lactarius volemus)
Krause Glucke – Der feine Geschmack lohnt die Putzerei
