Salat mit Sojasteaks
30 Minuten, € 7, sehr einfach
Zutaten
8 Sojasteaklis (Grano Vita)
Suppe zum Steaklis kochen
Grünen Salat
Zwiebel
Mais
Tomaten
Karotte
Banane
Ahornsirup
Sesamsalz
Sojayoghurt
Vegane Majonäse
Essig
Zitrone
Salz
Olivenöl
Sesamöl
Alsan
30 Minuten
Sojasteaks in der Suppe etwa 20 Minuten kochen
25 Minuten
Salat waschen
Zwiebel schneiden
Banane schälen und schneiden
Tomaten schneiden
Mais abtropfen
Karotte nach Wnsch raspeln oder schneiden
alles in eine Schüssel geben
15 Minuten
Salatdressing aus Sojayoghurt und Majonäse mischen
Zitronensaft, Essig und Salz dazugeben
abschmecken
10 Minuten
Sojasteaklis aus der Suppe nehmen und ausdrücken
in einer Pfanne Alsan, Olivenöl und Sesamöl erhitzen
Steaks darin auf jeder Seite 3 Minuten anbraten
Ahornsirup drüberträufeln und mit Sesamsalz würzen
noch einmal wenden und goldbraun anbraten lassen
5 Minuten
Dressing über den Salat, durchmischen
auf einem Teller anrichten
Sojasteaklis dazu legen
