Catch of the day: Mühlviertler Waldgenüsse

On 24. August 2013 by calla
Mühlviertler Schwammerl (12) web

Wohlschmeckende Speisepilze aus einem Mühlviertler Wald

 

Bevor ich mich an’s Verarbeiten mache, muss der Fang des Tages noch einen Platz im Blog bekommen. Die Rezepte folgen ja e automatisch oder es gibt schon eines wie zB beim Brätling. Ui, was rinnt mir das Wasser im Mund zusammen…

Von links nach rechts sind zu sehen:
Krause Glucke (Sparassis crispa)
Speisetäubling (Russula vesca)
Frauentäubling (Russula cyanoxantha)
Brätling (Lactarius volemus)

Mühlviertler Schwammerl (15) web

Krause Glucke – Der feine Geschmack lohnt die Putzerei

 

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