Zur Vorspeise oder als orientalische „Meze“: Zaalouk – himmlische marokkanische Melanzane
3 schöne große Melanzane, gerne mit 1,5 Kilo 70 ml Olivenöl 5...
3 schöne große Melanzane, gerne mit 1,5 Kilo 70 ml Olivenöl 5...
250 g Maccheroni (oder andere kurze Hartweizengriessnudeln) 4 cl Olivenöl extra vergine...
2 Spitzpaprika 100 g Melanzane 3 EL Sojaflocken 1 kleine Zwiebel 1/2...