Eferdinger grüner Spargel mit Erdnusshollandaise im Kurkumacrèpe
500 g grüner Spargel oder weißer Solospargel aus Eferding zB vom Biohof...
500 g grüner Spargel oder weißer Solospargel aus Eferding zB vom Biohof...
1 kleine Zwiebel feingehackt 1 Knoblauchzehe feingehackt 2 EL Pflanzenöl 200g Risottoreis...
225g Seidentofu (ein Packerl)1 TL Sojasauce 1 kleine Zwiebel 1 EL Alsan...